仕事場の温度計は32度！いやぁ～今日は暑かったっすね、夏が帰ってきたかのようです。
夏も終わりつつありますが、冷蔵庫には夏野菜、ストッカーには素麺の束がまだまだあります。
ということで、それらを使って、冷し系だけど、ちょっとＨＯＴ（辛）な一品を作ってみました。
なぜ京風かって？
その1・・・素麺つゆがないので、お出汁は「創味 京の和風だし」をアレンジ
その2・・・辛さを効かせるのには「京都山田製油のごまらぁ油」
というわけでございます。
こういう素麺の食べ方もいいですよ。
トマトはもちろんベランダ菜園にて収穫。我が家のはもう終わりっぽいですね。
あとオクラは大きめに切るのがスキ。ジャキジャキ＆ヌルヌルがたまりません！
ごまらぁ油で辛さと香りをトッピングしつつ、梅干をちぎりいれて酸味もプラス！
複雑？いやいやコレがうま～いのです♪
