白味噌味玉らーめん大盛@北海道らーめん 奥原流 久楽(くら) 高崎店
キックス高崎でフットサル後、
ということで、ラーメン大会。
場所は高駒線の高崎インター近く、以前サッポロこだわりラーメン味の時計台というチェーン店があったところです。
北海道らーめん 奥原流 久楽
群馬県高崎市島野町976-1
営業時間 11:00から翌2:00迄 年中無休
和な佇まいです。

入り口、そしてお店の中も古民家風の和のつくり、とっても居心地よさそな空間です。

こちらも北海道発のチェーン店のようです。経営者の方は同じなのかも知れませんね。
あんまり期待せず、とりあえずお店のイチオシっぽい白味噌味付玉子らーめん大盛(980円)をオーダー。

白味噌スープ、極上です!アナドレナイ、チェーン店の完成された味!
とってもクリーミィな豚骨白味噌、たんさいぼうさんの担々麺を彷彿とさせる細かく刻んだネギと挽肉がいい感じです。スープぐいぐいいってしまいました。

味噌ラーメンにありがちな炒め野菜たっぷりなタイプとは違って、具はチャーシュー、メンマ、海苔、少量の炒め野菜・挽肉。麺だけが私の好みではありませんでした。(でも同じように思う群馬県人は多いような気がする。)
最近あんまり食べなくなった味噌ラーメンですが、久々に気に入った一杯になりました。
年中無休の深夜2時までの営業、お世話になる機会が今後もありそうです。
ねぎ味噌ラーメンwithチャーシュー@蘭蘭(前橋市上小出町)
北の味わい味噌とんこつラーメン、最後のシメはアレが合う
忘年会から一夜明けた日曜、友人宅で目覚めた私、早朝帰宅でお仕事です(涙)
嫁はランちゃんご一家と遊びに出ているので一人で昼飯。外に出るのも面倒だなぁ…と冷蔵庫を開けると、こんなものが。

北の味わい 味噌とんこつラーメン
「お、うまそうじゃん♪ 」ということで、つくって見ました。
こういう袋の生ラーメン、業界的にはチルド麺って言うんですね。知らんかった。
でもこの生ラーメン、何だかんだいっても、麺を茹でて湯きりしたり、スープ用にお湯を別に沸かしたりと、ちゃんとつくるの意外と面倒じゃないすか?
その面倒臭さに負けて、“麺の粉もトロミと考えればあったまるしいいじゃん!”ということで、煮込みラーメンにしちゃいました。

スープの味見をしてみて、こりゃぁラー油が合いそうだなぁ、と京都山田のごまらぁ油をたっぷり投入。

正直先日どこぞで食べた味噌ラーより、美味いんじゃない!?
家でつくってると、大盛りも出来ないし、替え玉も出来ません。
普通ならご飯を投入するところですが、このスープ、あれを入れたら超美味そう!ということで、
スープを一回鍋に戻し、豆腐は味が染み易いように手でちぎって投入、グツグツ煮なおして超アッツアツで。

追いラー油して、さらにホットにいただきました。
家ならではのラーメンのシメ!
麺~ご飯の炭水化物のダブルよりも健康的だしいいかもしんない。
北海道味噌らーめん@麺屋照馬(吉井町)
高スポでフットサルの後、腹減ったのでこちらへ。
ちょっと前にオープンしたばかりの麺屋照馬(吉井店)さんです。

中山峠の高スポ駐車場内にあります。藤岡店もあるみたい。
味噌ラーメンがことのほか好き、というわけではないんでスルーしてたんですが、今回はフットサルお疲れがてら、とりあえず食ってみる?と入店。
味噌専門とは言いながらも種類はいっぱい。味噌は産地を北海道、信州、九州からチョイスできるようで、産地別にまたいろんなメニューがあり、結構迷います。
とりあえず基本的なもんでいいかと、北海道味噌+炙りチャーシューをオーダー。

見た目、結構いい感じ。揚げにんにくが、かなりいい香りです!
炙りチャーシューは、トロット柔らかじゃなくて、歯ごたえある系です。

学生時代だったら、残ったスープで多分ライス2~3杯くらい行けそうな気がしますね。
ハラッペラシな若い男の子にはオススメかなぁ?
ただ、総合的にコメントすると、旨みの強い味噌だけど、
運動後だからかもしれませんが…。
一緒にいった風祭先輩の九州味噌もちょっとスープもらいましたが、同じくかなりしょっぱかったです…。
正直夜中寝る直前までのどが乾いてしょうがない状態でした(;_;)
濃い味(しおっ気)OKの人向けですね。







