寒ブリ待ち遠しさに負けて、角上魚類さんでブリ柵を買って来てしまいました。まだそんなにぷっくりしてはいない、小ぶりなやつだったんですが、今シーズン初のぶりしゃぶってことで。

でかい奴だと引くのも楽なんですけど、今日のはまだちょっと小さかったので、嫁さんと「いまいち綺麗に切れないなぁ」なんて言いながら、盛り付けてみたり。

しゃぶダシにササッとくぐらせ、

今日はシンプルにポン酢だけでいただきます！

水菜を包んで、さぁにお口の中へ！

でもブリのお味は、まだまぁまぁくらいですかね。

これからもっと味も深まることを期待しつつ。

でも2人前の量とは思えないくらい食べちゃってますけどね^^;