某ラーメン社長からお誘いが掛かり、こちらへ集合！

景勝軒　総本店
群馬県前橋市公田町677-1 TEL:027-289-4100
営業時間：11:00～22:00（スープ終了時閉店） 定休日：無休

高崎駒形線沿いで非常に目立つ大きな店舗ですが、この日も大分込んでました。

▼この日は迷うことなく上州つけ麺（中盛り）を。

以前食べたつけ麺にし田さんのと基本的には同じレシピだそうですが、麺だけ若干異なるそうです。

通常のつけ麺はアゴ出汁（トビウオ）だそうですが、上州つけ麺はさば節がポイントだそうです。

双方いただきましたが、某ラーメン社長と同じく私も上州つけ麺の付け汁が好みです。

営業時間長めの通し営業、かつ席数・駐車場とその立地で、ついつい入ってしまいそうですね。

ごちそうさまですた！

ここ数カ月、Tweetだけの投稿に逃げていたので、久々のブログ更新です。

暑い日が続くため、こちらのラーメン店から少しだけ足が遠のいていたのですが、嫁のリクエストで行ってきました。

汗だく覚悟で普通に支那そばかなぁ～、いや塩そばかなぁ～…と悩んでお店に入ったんですが、「つけそば（夏季限定） 700円」という文字がおしながきに。

迷いはどこかへすっ飛び、即決です。

▼同金額で中盛も可能。写真は中盛。

▼なかじまさんの自家製麺をビシッとシメたの、食ってみたかったんですよねぇ

▼つけ汁は見た目は油が強そうですね。チャーシュー、メンマ、ネギ、一味唐辛子…

と、一通り写真撮影を終えたところで、一気にススってみると…

とにかく麺が好き。歯ざわりものどごしも風味もよし。蕎麦好きな人がつけ麺に目覚めちゃいそうな感じがしますね。

つけ汁は油強そうにみえたんですが、食べるときはちょうどよく満足感を得られる感じです。
ということで、もちろんスープ割りもお願いしました。
欲をいうとこの系統（あっきり出汁）なら、個人的にはもう少し辛味が欲しいなぁとも思います。

ごちそうさまでした！

午前中より雪降りしきる中、ラーメン社長に連れられつけ麺みどりさんに行ってきました。

高崎の大人気店、麺処みどりさんの新しいお店です。

現在は14日のグランドオープンに向け、従業員さんたちの研修もふくめプレオープン中とのこと、大混雑を予想しましたが、さすがに雪のため皆さん出足が遅かったのか見事一番乗り。ラッキーです。

プレオープン中なのでメニューは限られていますが、ラーメン社長も私もつけ麺中盛り＋味玉をオーダー♪

ちなみにプレオープン中は上記メニュー構成で650円でいただけます。

最近にしては珍しくまともなカメラを持っていたので、数枚撮ってきましたのでご参考まで。

麺の具合は

スープの濃度は

ごろごろチャーシュー

メンマ

味玉

最後はスープ割りでしめて…

まだ少しだけ腹に余裕があると、その空間をこの超ウマイつけ麺で満たさなくていいのか？

そんな危険な誘惑に襲われるほどのスバラシイ一杯、ごちそうさまでした。

▼ラーメン社長もご満悦のご様子

先週のことですが、爽やかなつけ麺を求めてこちらへ。

高崎の麺処みどりさんです。

ブログURL　http://plaza.rakuten.co.jp/mendokoromidori/
電話番号　027-364-0155　住所　群馬県高崎市筑縄町10-23
営業時間　火曜～日曜　11:30～15:00（スープ、材料切れの場合、早めに終了あり）　定休日　月曜日

少し前にブログで発表されていましたが、今度伊勢崎市太田町（伊勢崎市民病院北側）につけ麺を中心とした新店舗、「つけ麺みどり」をオープンされるそうです。

新店舗への期待を込めて…というわけではないですが、つけ麺を。

美しいですね。

つけ麺というと、濃度の高い動物＆魚節系のイメージが強いんですが、みどりさんのような爽やかなつけ麺もいいですね。

▼みどりさんでは当たり前のように替え玉をし、その際柚子胡椒を頼んでちょっと通ぶる嫁

最近はテーブルに柚子胡椒がおかれていないのですが、もちろんお願いすると出してくれます。

伊勢崎に新オープンの「つけ麺みどり」、いち速く試してみたいですね。

昨日はのぶ山さんに連れられ、麺家かもんさんにランチ初挑戦。

麺家かもん棟高店
群馬県高崎市棟高町1802-17　TEL:027-373-6583
営業時間:11:30縲鰀14:30 18:00縲鰀21:00　定休日:なし

あいにくの雨の中も行列が出来ています。相当な人気のようです。

初めてということで、

まずはオーソドックスに味玉つけ麺をチョイス。

噂のつけ汁は…

強烈な濃厚つけ汁に合わせる麻の実入りの麺は…

コシ、味わい、風味…うんまいです。

玉子雑炊でシメ！

超満腹！

脂でなくてこれほどまでの節の濃さを体験したのは初めてです。
やっぱ職人さん…ですねぇ。

日曜日の午後は、梅さん、直さん、shama家の３家族、伊勢崎の某所で待ち合わせて、オシャベリＢ級ケーキバイキングがスタート。

980円でケーキとドリンク頼み放題なやつ。某所というのはどうも…なので…ってバレバレか^^;

というわけで、そうでもないスイーツで腹を満たしまくり、くっちゃべりまくった後、「しょっぱいもん食いたい！」ということで、梅さんオススメのつけめん屋、満帆さんへ。

これでもかというくらいにケーキを食いまくった後なのに、

的なノリの太っ腹なお二人の勢いにはびっくりです。いや俺も含めて３人の太っ腹…。

いやいや奥様方もちゃんと一人１杯ずつ食べてるし…。

腹いっぱいだったはずなのに、背脂たっぷりブタブタ中盛り（にんにく乗せ）をオーダーしちゃいました。

基本つけ麺は食べない我が家２人も、腹いっぱい食べたスイーツのデザートとしては最高の塩っ気！？

とっても美味しくいただきましたです。

でも食いすぎ確実。たぶんこの日の摂取カロリー４０００越えかもね。