明太釜玉うどん@丸亀製麺（高崎大八木）
先週の事ですが、tomiyaさんとのぶ山さんとともに、経営者の憩いの場だという（謎） 丸亀製麺（高崎大八木店）さんへ。
まっとうな紹介をすると、丸亀製麺さんは本物のうどんのおいしさを、セルフ形式で提供する安くて早くてウマイ讃岐うどん専門店です。
▼いかにもそそられる人気メニューっぽい明太釜玉うどん（大）をオーダー
釜玉はダシ醤油をかけて食べる讃岐独特のスタイル。でも結局食後に汁気が欲しくなり、かけうどんの出汁をネギとともにいただきました^^;
（出汁や薬味はおかわり自由ってのが嬉しいんですよね。かなり好みですこちらのおだし。）
▼釜揚げうどん特盛りの人
▼天ぷら激写中の人
やっぱり、経営者の憩いの場でした（笑）
サラダうどん@home style
毎年この時期よく昼食に登場するのがサラダうどん。私はガストでサラダうどんを頼むとき、「大盛りはできません」と聞くやいなや、「じゃぁサラダうどん２つで！」と言ってしまうほどのサラダうどん好きです。まぁそのころは単純に若くて食いすぎだっただけですが…。
↓こちらが今日のサラダうどん。
ありものの野菜を刻んで海苔と鰹節を振り掛けるだけなので、とにかくスピーディです。ツナもいいですけどね。
あとはタレだけですが、こちらも相当にサボります。
↓この創味のつゆと創味 京の和風だしがあれば、たいていのものが出来ちゃいます。ちなみに京の和風だしはやっぱ群馬じゃ売ってないので、嫁の実家に行ったときに買ってきます。
今日のサラダうどんのタレは2人前だと仮定すると、
- マヨネーズ 大さじ２
- 創味のつゆ 大さじ１弱
- 水 大さじ２
くらいでしょうか。
それをマドラーでかき混ぜると、こんな感じになります。
お好みの量のタレをかけていただいちゃってください。
＋アボカド＆山葵もオススメです。
＋揚げナス＆ごま油もオススメです。
前橋市の生うどんの購入額、全国２位！
関東ももう梅雨入りでいいんじゃないのかというくらいに降ってます。今日はホントに寒かった。毎年この時期、灯油が残ったままのファンヒーターを片付けられずにいるのですが、梅雨入りのころって案外寒くなるので、残った灯油・・・環境に悪い使い方と思いつつも、使ってしまってます。ごめんなさい！
そんでなんかあったまるものを食べたいなぁと言うことで、うどん。なんと、前橋市の生うどんの購入額、全国２位だそうです。高松は別格ですから、この２位はカナリ意味のある２位だと思うんですが…。
上は総務省の家計調査の結果シートの一部。最近テレビでも人気の県民性の番組も多いですけど、こういう数字は見ていて面白いです。家計調査は他にもものすごいいろんな種類の食品やら外食やらの統計が出ています。楽しめますよ。
ちなみに生うどんというと、我が家では渋川の叶屋食品さんの讃岐生うどんの評価が高し！
讃岐を煮込むなんて邪道といわれるかも知れませんが、この麺の味噌煮込みが、ちょっと寒いときに食べるとうまいんですよねぇ。
なんかこういうスーパーで購入する地元の食品とかも、おススメしたいものってけっこうあるかも。今度からネタにしよ♪
