群馬のうまいパスタ屋は俺んちだ！シリーズもう第５弾？
私の生活圏で、生パスタ、ニョッキといえば、ダントツでトラットリアシュンです。マジでかなり好きなので、ご近所ガイドへの登録も実は第１号。しかし、そのシュンをも脅かす存在が！

大好きなじゃが芋のニョッキを腹いっぱい食べるべく、嫁さんが「ニョッキなんて簡単だよ！」とつくり始めました。
ということで私はソース作りを担当。ゴルゴンゾーラ＆バジルで、ニョッキの食感と甘みを存分に引き出します！

うまい！まじうまい！

病み付きです。大量すぎるかなと思ったのに、あっという間に食べてしまった…。

ソースがもったいないけど、さすがにフォカッチャはつくれないよなぁ…。
いや、次はフォカッチャにチャレンジだす！