嫁の実家からいただいたイカの塩辛（イカスミ黒作り）が賞味期限切れ！

結構お高い品なのにコレはヤバイ！

なので贅沢に使ってパスタにしちゃいます。
アブラナとイカスミのパスタ
でもでも毎回いただくこの黒作り、普通に食べてても食べきれない量なので、興味期限が近づくとパスタになることがしばしば。期限切れになることを結構楽しみにしていたり。
アブラナとイカスミのパスタ
ものすごい濃厚な味が、スープ系でもオイル系でも和風でも、とにかく良いダシ出してくれるので、つくるのは超ラクチンなのに、劇的に美味しいのです。

お義父さん、今年も黒作り、ありがとうございました！