忘年会から一夜明けた日曜、友人宅で目覚めた私、早朝帰宅でお仕事です（涙）

嫁はランちゃんご一家と遊びに出ているので一人で昼飯。外に出るのも面倒だなぁ…と冷蔵庫を開けると、こんなものが。
北の味わい　味噌とんこつ（チルド麺）
北の味わい　味噌とんこつラーメン

「お、うまそうじゃん♪ 」ということで、つくって見ました。

こういう袋の生ラーメン、業界的にはチルド麺って言うんですね。知らんかった。
でもこの生ラーメン、何だかんだいっても、麺を茹でて湯きりしたり、スープ用にお湯を別に沸かしたりと、ちゃんとつくるの意外と面倒じゃないすか？

その面倒臭さに負けて、“麺の粉もトロミと考えればあったまるしいいじゃん！”ということで、煮込みラーメンにしちゃいました。
トロミ味噌ラー
スープの味見をしてみて、こりゃぁラー油が合いそうだなぁ、と京都山田のごまらぁ油をたっぷり投入。
ラー油投入

チルド麺、アナドレマセンネ
正直先日どこぞで食べた味噌ラーより、美味いんじゃない！？

麺も美味い
でも残念なことに、やっぱり麺の量がちと足りず。

家でつくってると、大盛りも出来ないし、替え玉も出来ません。

普通ならご飯を投入するところですが、このスープ、あれを入れたら超美味そう！ということで、

今回は、替え玉ならぬ、替え豆腐！
替え豆腐

スープを一回鍋に戻し、豆腐は味が染み易いように手でちぎって投入、グツグツ煮なおして超アッツアツで。
替え豆腐
追いラー油して、さらにホットにいただきました。

コイツは相当うまいすネ

家ならではのラーメンのシメ！
麺～ご飯の炭水化物のダブルよりも健康的だしいいかもしんない。