I LOVE 胡麻豆腐

今日は地元ネタがありません(>_<")

というわけでこのところはまっている胡麻豆腐についてなんぞを。

先日高崎高島屋で京都展をやっていたので覗いたところ、下鴨茶寮さんのブースも！京都の超老舗料亭ですよね。キレイなお弁当をメインに販売していたのですが、私の目に留まったのはコチラの胡麻豆腐（確か280円だったと…）。

ねっとりとした食感と、風味豊かな胡麻がたまりませんねぇ。

ちなみにせっかくなので食べ比べと、京都のとうふ専門店藤野とうふさんの胡麻とうふ（240円）も購入。

ん～ん。甲乙つけ難し。若干こっちのほうが濃厚さに勝るかと。

ちなみにわたくし胡麻豆腐は

別の日ですが、お土産でいただいた角濱ごま豆腐総本舗さんの胡麻豆腐まで手をつけてしまいました。

これを食した弘法大師の「この味を後世にまで…」の言葉を受け、1160年以上守り続けているらしいです。スゴスギル！わたしなんて今のこと初めてまだたったの4年…

そんな歴史の深さに触れてなおいっそう、I LOVE 胡麻豆腐っす。